Vegan soep

Vegan soep met Beukenzwammen en Eikhaas

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kook tijd:              15 minuten
Aantal personen:    4



Ingrediënten:

  • 300 gram Beukenzwammen (wit of bruin)
  • 150 gram Eikhaas
  • 2 theelepels Maïzena
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 2 eetlepels Zoute soja saus
  • 1 liter Groentebouillon
  • 1 theelepel Rijst azijn
  • 100 ml Water
  • 100 gram Tahoe (Tofu)
  • 2 stuks Bos ui (lente ui)
  • 2 teentjes Knoflook

 

Bereidingsinstructies:
1 – Verhit de olie in de pan op middelhoog vuur. Bak de beukenzwammen en eikhaas voor 2 tot 3 minuten en voeg dan de tahoe toe en bak deze mee tot hij lichtbruin begint te kleuren.

2- Voeg de soja saus toe en roer goed zodat alles in de pan ‘gecoat’ is met de soja. Bak door tot alle paddenstoelen zacht zijn en voeg de groentebouillon en water toe.

3- Breng de soep aan de kook en snij ondertussen de bos uitjes, knoflook en gember fijn.

4- Voeg als de soep een paar minuten heeft gekookt de rijst azijn toe en bind af met de maïzena tot de gewenste dikte is bereikt.

5- Serveer de soep in 4 kommen en top de soep af met de fijn gesneden bos ui, knoflook en gember.

 

Bent u niet veganistisch? Voeg dan gerust een gekookt ei toe, dit combineert overheerlijk!

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Mushroomsonline.eu

Contact:
sales@mushroomsonline.eu
+31 (0)174-283870

© 2020 Mushrooms online | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Paddenstoelen houden ook van Cookies Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.