Verse paddenstoelen

Onze burger uit eigen huis!

De hamburger gemaakt uit 80% champignons, Tomatenpasta. ui. eiwit, bloem en kruiden.
Een overheerlijk alternatief voor de ouderwetse vlees hamburger.

De Starters mix is voor de liefhebber die voor 2 personen ruim voldoende paddenstoelen wil hebben.
Met 550 gram in deze mix kan je een overheerlijke start maken in de keuken.

De mini mix is voor de liefhebber van exclusieve paddenstoelen die niet te veel paddenstoelen in huis wil halen.

De Midi mix is voor de liefhebber van exclusieve paddenstoelen die graag een variatie paddenstoelen in huis wil halen. Onder andere heerlijk om mee te bakken, wokken of in soepen te bereiden.

De Maxi mix is voor de liefhebber van exclusieve paddenstoelen die graag wat meer paddenstoelen in huis wil halen.

De eikhaas beter bekend als maitake is een ‘dansende paddenstoel’. Het heeft zijn naam dan ook te danken aan zijn vorm en komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en ‘take’ (paddenstoel), ofwel de “dansende paddenstoel”.

De Beukenzwam is één van de populairste paddenstoelen uit ons assortiment en verkrijgbaar in wit en bruin. Vele proffesionele keukens kunnen niet genoeg krijgen van deze paddenstoel.

De Beukenzwam is één van de populairste paddenstoelen uit ons assortiment en verkrijgbaar in wit en bruin. Vele proffesionele keukens kunnen niet genoeg krijgen van deze paddenstoel.

De Beukenzwam is één van de populairste paddenstoelen uit ons assortiment en verkrijgbaar in wit en bruin. Vele proffesionele keukens kunnen niet genoeg krijgen van deze paddenstoel.

De shii-take is een eiwitrijke paddenstoel met een ronde, bruine en platte hoed. Daarnaast heeft de shii-take een witte of bruine steel met crèmekleurige lamellen. De doorsnede van de hoed varieert van 3 tot 10 cm. Het vruchtvlees

De pruikzwam heeft een milde, zoetige en licht nootachtige smaak. Doordat de pruikzwam schoon is hoeft de paddenstoel niet gewassen te worden. Het beste kan je de pruikzwam in plakken snijden en bakken.

De gele oesterzwam heeft een zoete smaak en het vruchtvlees is sappig. De gele oesterzwam is net als de roze oesterzwam door zijn vlezige smaak en structuur goed te gebruiken in vegetarische gerechten.