Verse paddenstoelen

Onze burger uit eigen huis!

De hamburger gemaakt uit 80% champignons, Tomatenpasta. ui. eiwit, bloem en kruiden.
Een overheerlijk alternatief voor de ouderwetse vlees hamburger.

De Starters mix is voor de liefhebber die voor 2 personen ruim voldoende paddenstoelen wil hebben.
Met 550 gram in deze mix kan je een overheerlijke start maken in de keuken.

De mini mix is voor de liefhebber van exclusieve paddenstoelen die niet te veel paddenstoelen in huis wil halen.

De Midi mix is voor de liefhebber van exclusieve paddenstoelen die graag een variatie paddenstoelen in huis wil halen. Onder andere heerlijk om mee te bakken, wokken of in soepen te bereiden.

De Maxi mix is voor de liefhebber van exclusieve paddenstoelen die graag wat meer paddenstoelen in huis wil halen.

De eikhaas beter bekend als maitake is een ‘dansende paddenstoel’. Het heeft zijn naam dan ook te danken aan zijn vorm en komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en ‘take’ (paddenstoel), ofwel de “dansende paddenstoel”.

De Eryngii is de koning van de oesterzwammen en is met zijn stevige structuur een kampioen in de keuken wat betreft veelzijdigheid!

De Eryngii is de koning van de oesterzwammen en is met zijn stevige structuur een kampioen in de keuken wat betreft veelzijdigheid!

De golden enoki (gouden fluweelpootje) wordt in het wild in de bergen aangetroffen, vaak in de buurt van de sneeuwgrens. Hier groeit de golden enoki in bosjes.

De Beukenzwam is één van de populairste paddenstoelen uit ons assortiment en verkrijgbaar in wit en bruin. Vele proffesionele keukens kunnen niet genoeg krijgen van deze paddenstoel.

De Beukenzwam is één van de populairste paddenstoelen uit ons assortiment en verkrijgbaar in wit en bruin. Vele proffesionele keukens kunnen niet genoeg krijgen van deze paddenstoel.

De Beukenzwam is één van de populairste paddenstoelen uit ons assortiment en verkrijgbaar in wit en bruin. Vele proffesionele keukens kunnen niet genoeg krijgen van deze paddenstoel.

De enoki is knapperig en fruitig van smaak. De enoki kan worden gebruikt in salades en op sandwiches, maar ook in warme gerechten zoals soepen.

De shii-take is een eiwitrijke paddenstoel met een ronde, bruine en platte hoed. Daarnaast heeft de shii-take een witte of bruine steel met crèmekleurige lamellen. De doorsnede van de hoed varieert van 3 tot 10 cm. Het vruchtvlees